Oggi come ieri, i piatti proposti sanno accontentare i palati più esigenti. Le tagliatelle al ragù d’anitra, i tortellini in brodo, la "bondola" ed il salame al sugo, il baccalà, la carne ai ferri ed il "mussetto" con la polenta assieme anche alla zuppa inglese erano e restano ancor oggi alcune delle specialità proposte ad una clientela sempre più affezionata, che arriva dalle città vicine e lontane per godere della pace e dei sapori di questa trattoria immersa nella tranquillità della campagna polesana.
Antipasto tradizionale
Misto di salame e pancetta arrotolata, prosciutto dolce servito con cipolline ed olive
I Primi Prodotti in casa secondo tradizione
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• Bigoli d’anitra
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• Fettuccine prosciutto e piselli
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• Fettuccine salsiccia e funghi
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• Fettuccine d’anitra
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• Fettuccine al ragù di carne
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• Tortellini al ragù
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• Tortellini in brodo
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• Tortelloni ricotta e spinaci o zucca
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• Pasticcio di radicchio e salsiccia
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• Pasticcio al ragù di carne
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• Tagliatelline in brodo
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• Pasta e fagioli
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• Risotto con fegatini o altro
I Secondi Carne alla brace e piatti tradizionali
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• Tagliata di manzo
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• Tagliata di manzo con rucola e grana
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• Costata di manzo
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• Filetto di manzo
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• Galletto
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• Faraona
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• Salame fresco della casa
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• Mussetto del Polesine
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• Baccalà della Nives
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• Bondola della casa (solo su prenotazione, min. 6 pers.)
Contorni
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• Verdure fresche
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• Fagioli in potacin
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• Misto di erbette cotte
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• Cipolla al forno
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• Patatine fritte
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• Peperonata al forno
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• Contorno Misto
I Vini dell’Azienda Agricola
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• “V. Rigoni e Figli” - Treviso
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• Rosso Malbech
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• Rabosetto
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• Prosecco
I Dolci della Casa
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• Zuppa della Nives
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• Tiramisù
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• Coppa di ricotta e panna
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• Semifreddo al torrone
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• Dolce del giorno
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• Panna cotta
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• Salame al cioccolato